Экстремальные погодные условия в Южной Европе, особенно аномальная жара, оказывают серьёзное влияние на производство винограда. Один из ключевых сортов, «Ассиртико», который используется для создания белого вина, стал особенно уязвим. Из-за необычно высоких температур урожайность этого сорта резко сократилась, став угрозой для винодельческой отрасли региона.
Эксперты предупреждают, что к 2040 году «Ассиртико» может полностью исчезнуть, сообщает EastFruit.
По данным Международной организации винограда и вина, в 2023 году мировое производство вина сократилось на 10%, достигнув 237,3 миллиона гектолитров — это самый низкий уровень за последние 60 лет.
В Греции производство сократилось более чем на треть, в Италии и Испании — более чем на одну пятую. Винодельни на юге Европы все чаще сталкиваются с сильными дождями, засухой и ранними заморозками, что негативно сказывается на отрасли.
Будьте ближе к команде TVN.md. Подписывайтесь на наш канал в Telegram
