Сегодня, 11 декабря, Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов (ANSA) сообщило о ликвидации партии импортного маргарина весом 10 720 кг. Проверка показала, что содержание 3-МХПД и его сложных эфиров с жирными кислотами превысило допустимый уровень: зафиксировано 6900 + 1700 мкг/кг при нормативе 2500 мкг/кг.
Партия была изъята и направлена на переработку на предприятие по обработке использованных масел. Все действия проходили под контролем инспекторов ANSA, а свойства продукта были изменены так, чтобы исключить его использование в пищевых целях.
Специалисты подчеркивают, что 3-МХПД и его эфиры образуются при высокотемпературной переработке растительных жиров и масел. Жиры, в том числе маргарин, с превышением допустимых норм не допускаются к использованию в пищевых продуктах, а смешивание с другими маслами запрещено.
ANSA ежегодно отбирает более 10 тысяч проб в рамках программ мониторинга и надзора за безопасностью продуктов. В случае выявления несоответствующих товаров проводятся внеплановые проверки и принимаются меры, чтобы такие продукты не поступали на рынок.
Будьте ближе к команде TVN.md. Подписывайтесь на наш канал в Telegram.
