В середине следующей недели в Молдове начнется массовая уборка урожая в садах грецкого ореха ранних сортов, в основном местной селекции. Уборочная кампания стартует примерно на десять дней раньше среднестатистического срока, сообщают аналитики EastFruit.
Специалисты ореховодческих хозяйств предполагают, что «опережающий темп сохранится на протяжении всей кампании, в том числе и в процессе сбора поздних – американских и европейских – сортов ореха».
Фермеры отмечают, что ранний орех, в частности, сорта «Песчанский» уже достиг технической спелости: зеленый околоплодник отделяется легко, но он еще не начал растрескиваться, поэтому старт уборочной кампании смещен на будущую неделю. На данный момент качество плодов оценивается выше среднего. Но вместе с тем в общей массе продукции немалое количество пригодится на орех с усыхающим околоплодником. Это тревожный сигнал, так как в случае если такие плоды вовремя не проходят послеуборочную обработку, их ядра начинают темнеть и приобретать нехарактерный сладковатый привкус.
В Союзе ассоциаций производителей орехоплодных культур Молдовы надеются, что в нынешнем году процесс сбора и предпродажной подготовки грецкого ореха будет продвигаться быстрее, чем в предыдущие сезоны. Поскольку в нынешнем году заметно увеличилось число ореховодческих хозяйств, располагающих хотя бы простыми установками мойки и сушки ореха.
Благодаря раннему началу уборки и наращиванию возможностей послеуборочной инфраструктуры, как считают в отраслевом союзе, в 2022 году молдавский орех нового урожая появится на рынке существенно раньше (чем, к примеру, европейский и тем более, американский орех). Это очень важно в случае экспортных продаж ореха в твердой скорлупе. В том числе и по этой причине в ближайшие дни некоторые ореховодческие хозяйства примут ознакомительные миссии представителей компаний по закупке ореха из Италии и Словакии. Это новые покупатели, до сих пор основными торговыми партнерами молдавских экспортеров ореха были трейдеры Германии и Франции.
Представители отраслевого союза считают, что учитывая неплохое качество раннего ореха, «комфортная для фермеров цена предложения плодов в скорлупе на местном рынке будет не менее 2,4-2,5 евро/кг».
Будьте ближе к команде TVN.md. Подписывайтесь на наш канал в Telegram
