В преддверии Нового года Агентство по безопасности пищевых продуктов (ANSA) обращает внимание граждан на необходимость ответственного выбора и умеренного потребления алкогольных напитков, в частности игристых вин, которые традиционно присутствуют на праздничном столе.
В ANSA отмечают достижения молдавских виноделов и подчеркивают важность потребления качественной продукции, соответствующей стандартам безопасности. В 2025 году молдавские игристые вина были отмечены на международном конкурсе Effervescents du Monde 2025 в Бургундии (Франция), где завоевали 20 медалей — 10 золотых и 10 серебряных. Кроме того, Республика Молдова вошла в топ-10 лучших производителей игристых вин наряду с Францией, Испанией и Бразилией, что подтверждает конкурентоспособность отечественной продукции.
В связи с зимними праздниками ANSA рекомендует потребителям:
• приобретать алкогольные напитки исключительно в авторизованных торговых точках — специализированных магазинах, у сертифицированных производителей или на лицензированных онлайн-платформах;
• выбирать бутылки с полной маркировкой, содержащей информацию о наименовании вина, годе урожая, типе и крепости, а также данных о производителе;
• хранить игристые вина при температуре 8–14°C, в зависимости от типа напитка, избегая воздействия прямого света и тепла;
• учитывать, что безалкогольные игристые напитки, предназначенные «для детей», могут содержать красители и ароматизаторы, способные вызвать аллергические реакции;
• употреблять алкоголь в умеренных количествах, заботясь о здоровье и безопасности семьи.
В агентстве также напоминают о правильном способе открытия бутылки игристого вина: бутылку следует открывать плавными круговыми движениями, вращая именно бутылку, а не пробку.
Одним из показателей качества игристого вина специалисты называют «перляж» — мелкие и устойчивые пузырьки. Длительная и равномерная игра пузырьков свидетельствует о высоком качестве напитка, способствует раскрытию ароматов и подчеркивает его свежесть и вкусовую насыщенность.
ANSA желает гражданам спокойных и радостных праздников, благополучия и приятных моментов в кругу близких, сопровождаемых качественными и безопасными продуктами.
Будьте ближе к команде TVN.md. Подписывайтесь на наш канал в Telegram.
