В жаркую погоду потребление прохладительных напитков значительно возрастает. Торговые сети предлагают широкий ассортимент газированных напитков: с сахаром, с пониженным содержанием калорий, с искусственными подсластителями. Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов (НАБПП) подготовило рекомендации для потребителей, которые выбирают продукты с искусственными заменителями сахара.
Подсластители, такие как аспартам, сукралоза, ацесульфам-К и сахарин, являются пищевыми добавками, полученными в лабораторных условиях. Они почти не содержат калорий, но придают напиткам сладкий вкус. Это делает их популярными среди тех, кто стремится сократить потребление сахара и калорий.
В то же время НАБПП напоминает: даже напитки без сахара могут содержать другие добавки — красители, консерванты, усилители вкуса. А потому такие продукты не рекомендуются детям.
Использование подсластителей регулируется Постановлением Правительства №229/2013. Они допускаются в продуктах с пониженной энергетической ценностью, диетических или с длительным сроком хранения — при условии, что подсластитель разрешён в составе хотя бы одного ингредиента.
Также НАБПП разъясняет, что должна содержать этикетка напитка с подсластителем:
- надпись „с подсластителем(ями)”;
- в случае комбинации с сахаром — „с сахаром и подсластителем(ями)”;
- при наличии аспартама — обязательное указание источника фенилаланина;
- при содержании более 10% полиолов — „Чрезмерное потребление может вызвать слабительный эффект”.
Рекомендации НАБПП:
- Предпочтение — питьевой воде!
- Газировка с подсластителями не заменяет здоровый рацион.
- Читайте этикетки и делайте осознанный выбор летом.
Будьте ближе к команде TVN.md. Подписывайтесь на наш канал в Telegram
