fbpx
21 C
Бельцы
Вторник, 30 апреля, 2024

Специалисты предупреждают о риске отравления грибами

Citește și:

Ни один год в Молдове не обходится без отравления грибами. С началом сезона на трассах по всей стране появляются лоточники, продающие собранные в лесу грибы.

Специалисты предупреждают, что в последнее время участились случаи отравления грибами, и один ядовитый гриб, затесавшийся среди съедобных, может привести к смертельному исходу, сообщает point.md со ссылкой на trm.md.

На трассе Кишинев-Леушены, возле села Кондрица, каждый день на обочине дороги можно заметить торговцев грибами. Хотя они избегают общения с камерой, говорят, что разбираются в видах грибов, и покупателям остается только поверить им на слово.

«Чем быстрее они растут, тем вкуснее. Вы варите лук, если он почернеет, значит, грибы не годятся», — поясняют продавцы.

«Из него получается что-то вроде маринованного салата. Я мою их, а затем готовлю с уксусом, маслом и чесноком. Только из леса они типичны», — рассказывают их коллеги.

«Мы знаем их, я ем только их, всю свою жизнь, наша семья ест только их», — утверждают сборщики грибов.


Специалисты предупреждают, что неорганизованный сбор грибов в лесу или покупка их у сборщиков, продающих их на рынках, сопряжены с большим риском для здоровья, так как могут появиться ядовитые виды грибов и вызвать острое отравление. Основными симптомами отравления ядовитыми грибами являются рвота, диарея, головная боль и головокружение.

«Грибы — это очень специфические элементы. Несмотря на то, что грибы съедобны, они растут в почве, которая загрязнена различными тяжелыми металлами, различными пестицидами, гербицидами, в воздухе также присутствуют некоторые тяжелые металлы, они как губка впитывают все. Даже при термической обработке токсины не уничтожаются», — говорит диетолог Серджиу Мунтяну.

За первые девять месяцев 2022 года было зарегистрировано 16 случаев отравления грибами, в том числе двое детей. Национальное агентство общественного здравоохранения утверждает, что люди употребляли грибы в несанкционированных местах.

В то же время служба 112 сообщает, что с начала года было зарегистрировано 115 звонков об отравлении грибами.

Будьте ближе к команде TVN.md. Подписывайтесь на наш канал в Telegram

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

Ultimele știri

/ВИДЕО/ На Центральном рынке в Бельцах появилось мясо ягненка: сколько стоит килограмм

https://www.youtube.com/watch?v=6K07T7vKqV4 Посмотрите, какие красивые! У людей нет денег, чтобы покупать. Посмотрите, они совершенны, забили утром, в пять утра. Какая цена?...

На севере страны построят полигон отходов и сортировочные станции: инфраструктурные проекты в Молдове

Правительство одобрило проект закона о ратификации Грантового соглашения на сумму 5,4 миллиона евро. Деньги, предоставленные Европейским банком реконструкции и...
  sursa: cursbnm.md