Несмотря на засушливое лето и трудности сельского хозяйства, стоимость домашней молочной продукции на бельцком рынке практически не изменилась. Продавцы отмечают, что спрос на натуральные продукты остаётся высоким, даже если условия производства становятся сложнее.
АУРИКА, продавец: ”70 леев вот творог, 120 леев брынза. Все покупают корм. Сейчас и летом вот они (прим. фермеры) покупают и кормят. Так если не кормишь — ничего нет, молока нет.„
СИЛЬВИЯ, продавец: ”Есть (прим. творог) и 65 леев, и 70, и 75. Потому что это всё качество имею в виду. Люди столько работают, они столько проблем имеют в деревне, не могу передать вам даже. В магазине что, не такие цены? Такие же цены в магазине, и, тем более, что не натуральный продукт, а это все натуральное.„
Покупатели продолжают отдавать предпочтение натуральному творогу, молоку, сметане и брынзе от местных фермеров.
”Покупаю вообще я на базаре здесь. Конечно, домашнее — лучше, чем магазинное. В магазине — это с завода молочного. Там оно проходит эти разные процедуры — и не то уже, конечно. Но когда надо — берём и там.„
”В супермаркетах, скорее всего, надёжнее, но, а вкуснее, конечно, на рынке. – Часто покупаете? – Не часто, но, когда хочется, конечно, идём в первую очередь на рынок. Если рынок закрыт – идём в магазин, поэтому выбирать не приходится.„
”Вкуснее творог домашний.„
”Я думаю, что всё-таки на рынке, потому что она домашняя, и есть больше уверенности, что в ней меньше обработок, меньше добавок каких-то. Всё-таки мы выросли на домашнем, и приятнее, и вкуснее, всё-таки полезнее кушать домашнее.„
Согласно ценам на рынке, творог стоит от 60 до 80 леев за килограмм, молоко — 25–30 леев, сметана — 70 леев, брынза — 120 леев за килограмм.
Будьте ближе к команде TVN.md. Подписывайтесь на наш канал в Telegram.
