В эти выходные в селе Хэдэрэуцы, Окницкого района, прошел Фестиваль варенья, который порадовал посетителей разнообразием деликатесов. Ореховое варенье, клубничное, из розы и кабачка, дыни с апельсином и груши с лимоном — это лишь часть угощений, которые представили местные хозяйки. На фестивале были собраны самые вкусные и ностальгические ароматы детства из Молдовы.
Характерное для северной части Молдовы варенье из малины, вишни, черешни, белой черешни, из дыни. Также, мы приготовили различные выпечки с вареньем: традиционные сладкие плацинды, молдавский штрудель, разнообразные десерты.
Это желанный праздник, потому что именно в этот момент, именно здесь, можно увидеть мастерство наших домохозяек, все богатство осени, то, что хозяйки заготовили на зиму. Я даже попробовала сладости, приготовленные хозяйками Рынгач, они очень вкусные.
Это очень красиво организованное мероприятие. Это отличное мероприятие для людей из села, которые в праздничный день или на выходных могут прийти на концерт и провести приятно время.
На фестивале приняли участие 21 народный ансамбль из Молдовы и гости из Румынии.
ЮРИЙ ЛУПУ, примар с. Хэдэрэуць: «Сегодня проходит 2-й выпуск Фестиваля сладостей и традиций, обычаев села Хэдэрэуць. Мы участвуем во 2-м выпуске, где у нас в качестве гостей три района: Бричанский, Единецкий и Окницкий. Так же присутствуют гости из Румынии. Это самый сладкий фестиваль. Здесь мы можем отведать сладости из всех фруктов, которые есть у нас дома. Можно попробовать сладости из чеснока, помидоров, шиповника. Такие сладости, которые не все хозяйки готовят дома.»
АНЖЕЛА КРУЧКЕВИЧ, начальник отдела культуры и туризма, Окница: «Событие, которое подчеркивает обычаи, традиции, гостеприимство и все то, чем мы, молдаване, гордимся. Сегодня у нас присутствуют 15 народных коллективов из района Окница, 5 из района Единец. Муниципий Унгены почтил нас танцевальным коллективом, а также в качестве почетных гостей у нас есть гости из Румынии.»
Обычно варенье готовят в сельских домах — это традиционный способ консервирования фруктов, который передавался из поколения в поколение. Варенье стало символом местного гостеприимства и щедрости.
Будьте ближе к команде TVN.md. Подписывайтесь на наш канал в Telegram
