Согласно официальной статистике, в текущем году количество скота, включая коров, свиней, коз и овец, содержащихся в близлежащих хлевах и загонах, уменьшилось в среднем на шесть процентов. Фермеры вынуждены покидать свой бизнес из-за низких цен на молоко и мясо, и прибегать к импорту сырья из-за границы.
Валерий Попа, 8 лет, работает пастухом коров в селе Хечул Ноу Сынжерейского района. По его словам, за последние 10 лет количество животных в стаде уменьшилось почти вдвое.
ВАЛЕРРИЙ ПОПА, пастух: «Это Хечул Ноу. — Сколько у вас коров? 60. — Значит, во всем селе 60 коров? Да, на другой стороне 30 коров, вот так. Десять лет назад было 80 и 90, а на той стороне было до 100, на этой стороне больше 100, до 130. В Советском Союзе здесь, в селе, была коровья ферма? Да, здесь на холме, я вам честно говорю, посмотрите, где деревья, раньше была коровья ферма, но ее уже нет.»
Валентина Бурлаку из села Елизаветовка, муниципия Бельцы- единственная на улице, кто до сих пор держит коров, и все ради детей и внуков, чтобы предоставить им качественные продукты.
ВАЛЕНТИНА БУРЛАКУ, жительница села Елизаветовка, муниция Бельцы: «Так не получается, но есть дети. А что мне делать, брать молоко в магазине и собственное, они не смешиваются, как бы сказать, это не одно и то же молоко. – Поэтому держите коров? Да, держу, потому что у меня есть еще один сын. Раньше в каждом хозяйстве были коровы, а теперь у нас на улице никто не держит, может быть, еще 2-3 человека держат птицу. – Почему не держат коров? А куда их вести пастись, если нет места? Нет уже таких ферм, как раньше, как в колхозах, совхозах, сейчас радует, что можно держать для себя.»
Жители Елизаветовки с ностальгией вспоминают времена, когда в каждом домашнем хозяйстве было по 2-3 коровы, но из-за высоких цен на корма это занятие перестало быть прибыльным.
Если это бесполезная работа, то чтобы держать животное, оно должно приносить пользу. Но что тут сказать, если тебе не разрешают пасти их там, всё стоит дорого, и когда ты вкладываешь свой труд, ничего не получается. У нас самих была корова, и ничего хорошего из этого не получилось.
Очень много было. А сейчас? У каждого человека были, сейчас нет пастбищ, нет травы, очень много, у каждого человека было по 2 и 3, а сейчас ни у кого нет. — У Вас была корова? У меня было две и три. — Почему Вы их продали? Потому что негде пастись.
Здесь было 3 стада, на другой стороне было 2, здесь 1, на другой стороне опять 1 и потом на других холмах опять были, держали люди. Их было более 500, если в каждом стаде было по 60 коров, то это был скот. А сейчас в стаде некому пасти скот, осталось несколько голов скота и нет никого. — Сколько коров на данный момент? Здесь около 30 коров.
Директор сыроварни в Рышканском районе говорит, что за последние 3-4 года количество производимого в Молдове молока сократилось на 35%, поэтому переработчики вынуждены импортировать сырье.
ГЕОРГИЙ АНГЕЛУЦА, директор фабрики молочных продуктов в г. Рышкань: «В Молдове наблюдается дефицит производства молока. Если есть дефицит, то нет конкуренции, а где нет конкуренции, там нет качества, и все пропадает… Там, где мало молока, увеличиваются затраты на закупку и логистику, поэтому для нас очень важно, чтобы у наших фермеров было как можно больше качественного молока, чтобы нам не приходилось импортировать его из-за границы.»
Министр сельского хозяйства и пищевой промышленности Владимир Боля объявил, что Министерство предложит решения, направленные на достижение к 2025 году численности крупного рогатого скота на фермах в размере 20 000 голов.
ВЛАДИМИР БОЛЯ, Министр сельского хозяйства и пищевой промышленности: «Целью Министерства сельского хозяйства, согласно программам, которые начнутся в октябре 2023 года, является достижение к 2025 году поголовья в 20 000 дойных коров, другие продукты, которые будут производить не менее 160 000 литров молока, при этом не менее 40% внутреннего потребления молока гарантируется молочными фермами.»
В Республике Молдова зарегистрировано 60 тыс. дойных коров, из которых почти 14 тыс. находятся на 220 фермах, некоторые из которых имеют поголовье в 20-30 голов, получивших разрешение Национального Агенства по Безопасности Пищевых Продуктов.
Будьте ближе к команде TVN.md. Подписывайтесь на наш канал в Telegram
