С началом периода поста на центральном рынке города Бельцы увеличился спрос на овощи и фрукты.
СВЕТЛАНА, продавец: «Капуста, картофель, лук, морковь, свекла. Среди постящихся спрашивают и грибы.»
«Виноград дорогой, привезенный, наш молдавский дешевый, но качество плохое. Яблоки хорошие, красивые, немного дороже, но таков этот год, в следующем году может быть дешевле. Теперь, когда начался пост, люди ищут больше фруктов, они более востребованы? Да, конечно, тыква начала идти лучше, яблоки идут, виноград тоже ищут, все хотят красивый виноград.»
Постящиеся говорят, что традиционные овощи, такие как фасоль, картофель, морковь, капуста и лук, наиболее востребованы в эти дни.
«Ну, вот, фасоль, картофельное пюре с маслом, с луком и горохом, например. Что-то из гороха, квашеная капуста, квашеные помидоры. Вот такой был пост до Пасхи. У нас не все натуральное. У нас все химикаты. Но жир и другое я бы не сказал, кроме мяса.»
«Фрукты, овощи больше, мяса нет, рыбы нет, молочных продуктов нет.»
«Фасоль можно, помидоры, перцы, и все.»
«Фасоль, картофель, лук, гречка. Есть что поесть. Рис, всего хватает, главное — мир.»
«Готовлю фасоль с картошкой, картофель в тушеном виде без мяса с морковью и луком. Есть что поесть, слава Богу. Покупаю капусту, морковь, лук, фасоль, что есть, картошку.»
Некоторые бельчане считают, что пост — это не только то, что ты ешь.
«Это связано с тем, что люди верят, что делают и какие у них поступки. То, что они едят, извините. Как поститься, когда у нас соевая колбаса, постный майонез, постные печенья, кого мы обманываем?»
Чтобы избежать проблем со здоровьем, диетологи рекомендуют переходить на пост постепенно.
