В селе Яблона Глодянского района прошел региональный фестиваль украинской культуры, направленный на сохранение и популяризацию традиций двух народов.
Все коллективы, которые красиво выступают, народные мастера, которые с таким вдохновением передают своё мастерство, а также традиционные блюда, которые все гости ждали с нетерпением, чтобы их попробовать, — всё это замечательно.
Очень дружелюбно, очень здорово, всем нравится — это видно по лицам наших гостей, наших односельчан. Очень хорошо.
На фестивале были представлены традиционные блюда украинской и молдавской кухни.
ВАЛЕНТИНА ПОЛОВЕЙС, повар: «Мы приготовили традиционный молдавско-украинский красный борщ, готовили его 4,5 часов, с помощью девочек. — Какие ингредиенты вы в него положили? Основой красного борща является свекла. Сначала добавляется свинина, мясо варится, после чего кладутся картофели, обжариваются овощи, морковь, лук, томатная паста, домашний кислый борщ, и в конце добавляется свекла. Получается вкусный и хороший красный борщ.»
Для проведения фестиваля было выбрано село Яблона, так как на севере Молдовы проживает большинство этнических украинцев.
АУРЕЛИУ БОДЯН, примар с. Яблона, Глодянский район: «Мы решили возобновить эти прекрасные традиции, чтобы люди почувствовали необходимость в этих культурных мероприятиях, это возможность.»
ЗЕЙНА САЛАХИ, исполняющий обязанности директора, USAID Молдова: «Правительство Соединенных Штатов является одним из крупнейших сторонников Украины, не только здесь, но и в целом, американские агентства работают над поддержкой беженцев со всего мира. В Республике Молдова меня поразило, как жители Молдовы приняли людей из Украины, интегрировали их в школы и сообщества.»
НАТАЛЬЯ СИРЕНКО, временным поверенным в делах Украины в РМ: «Я хочу поблагодарить руководство Республики Молдова и простых граждан, которые раскрыли свои объятия для приема украинцев.В Республике Молдова созданы все условия для того, чтобы украинцы чувствовали себя очень хорошо.»
ДМИТРИЙ ЛЕКАРЦЕВ, глава Национального конгресса украинцев Республики Молдова: «Это очень важно для социальной сплоченности, потому что в Молдове много беженцев. А если посчитать местное население украинцев в Молдове плюс беженцев, то это практически 10% всего населения Республики Молдова. Поэтому такие фестивали очень важны, и этот фестиваль будет проводиться ежегодно.»
Фестиваль прошел при поддержке Национального конгресса украинцев, USAID, партнеров и Агентства межнациональных отношений.
