În spatele unui pahar cu lapte sunt ani de muncă, investiții, furaje, animale îngrijite zilnic și, uneori, multe probleme pe care fermierii trebuie să le rezolve singuri. Tocmai de la una dintre aceste probleme a pornit prima ediție a Festivalului Laptelui „De la Câmp la Pahar”, organizată în satul Fundurii Vechi, raionul Glodeni. Evenimentul a adus la aceeași masă fermieri, procesatori, specialiști din zootehnie, autorități și, cel mai important, consumatorii.
STELA MOSÎNZĂU, organizatoarea festivalului: „Acest festival a venit din necesitatea unui fermier care, în mod normal, a rămas cu o problemă singură, așa, la un colț de masă, când s-a ieftinit prețul laptelui. Și după atâta investiții, după atâția ani de muncă, mi-am dat seama că la momentul greu am rămas singură. Și de asta m-am gândit că noi trebuie să ne cunoaștem. Procesatorul să cunoască fermierul, fermierul să cunoască procesatorul. Și cel mai important oaspete aici în festival este consumatorul, care trebuie să cunoască și trebuie să-l ghidăm și să înțeleagă ce înseamnă laptele produs în Moldova.”
Oamenii spun că un asemenea eveniment este o premieră, dincolo de atmosfera de sărbătoare, poate ajuta generațiile tinere să descopere mai bine viața și munca dintr-o gospodărie.
„Foarte frumos, foarte frumos, la noi în sat nu a fost niciodată așa festival și până când începutul este bun. Vedem cum va fi, cred că va fi o zi frumoasă, interesantă pentru toți și foarte frumos.”
„Foarte important, noi în vârstă și ne este interesant, dar mai ales copiii micuți, tineretul, care ei sunt crescuți fără…, la noi la fiecare casă era văcuță, dar acum și rar în sat vedem vaci, dar aici ne întâlnim.”
„La prima vedere, până când este un gest foarte frumos, pentru că în sate sunt puține animale care au rămas, foarte puține și poate cineva mai vine, o să vadă, adică o să prețuiască munca la oamenii care au mai rămas care au mai rămas în zootehnie.”
La eveniment a participat și vicepremierul, ministrul Infrastructurii și Dezvoltării Regionale, Vladimir Bolea. Acesta a declarat că volumul laptelui produs în țară a crescut semnificativ în ultimii ani..
VLADIMIR BOLEA, Viceprim-ministru, Ministrul Infrastructurii și Dezvoltării Regionale: „La acest festival, care eu cred este foarte binevenit, eu vreau să vă informez că, din datele statistice, datorită implementării programului AGRI și muncii depuse de către fermieri, crescători de animale, cantitatea de lapte produsă autohton s-a dublat. Adică, dacă noi vorbeam de aproximativ 20-26–27 de mii de tone de lapte produs național, autohton, astăzi putem vorbi cu siguranță despre aproximativ 60 de mii de tone de lapte. La fel, s-au schimbat și s-au majorat șeptelurile de animale.”
Festivalul este la prima ediție și a fost organizat la Ferma Gnatiuc. Pe lângă partea destinată publicului, festivalul a inclus și platforma profesională B2B „Agro & Zootehnie”, unde producătorii și reprezentanții sectorului au putut discuta despre dezvoltarea fermelor, procesare și colaborare.
