Константин Негреску из Албинецул-Векь, Фалешты — искусный повар.
КОНСТАНТИН НЕГРЕСКУ, житель с. Албинецул-Векь: «Мне нравится это делать, я люблю готовить. На многих праздниках я готовлю, даже на Пасху, на Рождество. Многим женщинам это очень нравится, они говорят: «Смотрите, он готовит лучше, чем мы». Это дар Божий. Не все могут так готовить. Это зависит от настроения мужчины, если он делает это со всей душой, то еда получается вкусной и можно угощать.»
Когда наступает пост, мужчина больше не готовит ни мяса, ни молока, ни рыбы. Он предпочитает готовить пищу из овощей и ягод.
Человек боится, что если он войдет в Великий пост или другой пост, если он не будет есть мясо, то похудеет и потеряет вес. Это неправильно. Поститься очень полезно, нужно есть как можно больше зелени, и если вы немного похудеете, то ничего страшного. Кроме того, вы почувствуете легкость в теле, и пищеварение будет лучше.
Раньше гостеприимство было более распространено. Люди собирались вместе за столами на праздниках.
Раньше было очень интересно. У меня были друзья, кумовья. Мы встречались по субботам у одного, по воскресеньям у другого. В другую субботу снова, и весь месяц был расписан. Собирались за бокалом вина, вкусной едой, мясом, шашлыком, замой.
Константин Негреску также играет на най (многостволовая флейта)
В 20 лет я начал работать директором Дома культуры в родном селе Албинецул-Векь, после службы в армии. В Доме культуры еще оставались инструменты духового оркестра и народного оркестра. Был и маленький най. Я играю в оркестре «Фалештенской рапсодии», в Фалештах, играю на нае. У меня 52 года опыта. Нужно иметь сильный характер, чтобы не стать жертвой одиночества, быть активным, общаться с людьми, с молодежью.
Будьте ближе к команде TVN.md. Подписывайтесь на наш канал в Telegram
