Mâncarea pregătită acasă, pâinea artizanală, biscuiții și unele produse de patiserie ar putea fi comercializate mai ușor, inclusiv la târguri. Premierul Vasile Tofan a anunțat că Guvernul pregătește noi modificări pentru reducerea birocrației și susținerea micilor producători alimentari. Una dintre propuneri prevede ca persoanele care desfășoară activități cu risc redus să poată începe lucrul printr-o simplă notificare către Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA).
Potrivit declarațiilor premierului, ANSA a elaborat un set de propuneri după discuțiile purtate cu producătorii locali. Documentele urmează să treacă prin procedura de avizare.
Una dintre cele mai importante schimbări vizează eliminarea obligației de a aștepta aprobarea ANSA înainte de începerea activității, pentru anumite categorii de mici producători cu risc redus. În schimb, aceștia ar urma să notifice instituția despre activitatea desfășurată.
Măsurile ar putea facilita comercializarea unor produse preparate în gospodării, precum pâinea artizanală, biscuiții și anumite produse de patiserie, inclusiv în cadrul târgurilor.
Scopul modificărilor este reducerea procedurilor administrative și încurajarea persoanelor care produc alimente în cantități mici să își desfășoare activitatea în mod legal.
Republica Moldova dispune deja de un cadru simplificat pentru micii producători alimentari, aprobat în 2025. Noile propuneri ar urma să reducă suplimentar formalitățile pentru anumite activități.
Totodată, simplificarea procedurilor nu presupune eliminarea regulilor de igienă și siguranță alimentară. Producătorii vor trebui să respecte în continuare cerințele aplicabile produselor comercializate.
Deocamdată, modificările anunțate de premier sunt la etapa de pregătire și avizare. Autoritățile nu au comunicat, în informațiile prezentate, o dată exactă de la care noile proceduri ar urma să fie aplicate.
