Produsele din pește vor fi mai sigure pentru consum, după ce Guvernul a aprobat Regulamentul privind cerințele de sănătate animală și certificarea animalelor acvatice, precum și a produselor de origine animală provenite de la acestea.
Documentul stabilește reguli clare privind circulația, transportul, producerea, prelucrarea și distribuirea produselor din acvacultură, cu scopul de a preveni răspândirea bolilor și de a consolida siguranța alimentară.
„Implementarea acestor reglementări va contribui la prevenirea și controlul bolilor, asigurarea populației cu produse de calitate, reducerea riscurilor de pierderi economice la unitățile de profil și consolidarea controlului lanțului alimentar și a siguranței alimentare”, a declarat ministra Ludmila Catlabuga.
Regulamentul prevede cerințe privind curățarea și dezinfecția mijloacelor de transport utilizate pentru animalele acvatice, gestionarea schimburilor și evacuărilor de apă, precum și aplicarea măsurilor de biosecuritate. Totodată, pentru a limita transmiterea bolilor, deplasarea anumitor categorii de animale de acvacultură va fi permisă doar după efectuarea inspecțiilor clinice și confirmarea documentelor sanitare necesare.
De asemenea, documentul stabilește că momelile vii utilizate la pescuit trebuie să provină exclusiv din zone considerate sigure din punct de vedere sanitar, pentru a preveni introducerea agenților patogeni în mediul natural.
Potrivit autorităților, noile măsuri vor contribui la menținerea unor standarde înalte de sănătate publică și animală, la desfășurarea activităților economice în condiții sigure și la protejarea lanțului alimentar, inclusiv prin posibilitatea instituirii restricțiilor comerciale în cazul apariției unui focar.
Fii mai aproape de echipa TVN.md. Vino pe canalul nostru de Telegram și Instagram.
