ANSA выступило с важными рекомендациями для потребителей и операторов пищевых продуктов в связи с объявленным метеорологами желтым кодом опасности из-за экстремальной жары.
Так, специалисты ANSA рекомендуют гражданам приобретать продукты питания только в разрешенных местах и избегать ситуаций, когда могут быть приобретены не соответствующие требованиям продукты, что может поставить под угрозу здоровье и даже жизнь.
В то же время потребители должны внимательно читать этикетки продуктов, чтобы быть информированными об их качестве и составе. Информация на этикетке должна включать наименование продукта, наименование и адрес производителя, перечень ингредиентов, срок годности, страну происхождения, особые условия хранения и использования.
Пищевая упаковка должна быть чистой, неповрежденной и не вздутой. Мясо, рыба и овощи должны обрабатываться в разных секторах. Потребители могут проверить сенсорное качество пищевых продуктов, которые они покупают, анализируя цвет, запах, внешний вид и вкус.
После закупки продукты необходимо хранить в соответствии с инструкциями производителя на упаковке, соблюдая условия хранения, связанные с температурой и влажностью. Не менее важно соблюдение условий хранения продуктов в холодильниках с момента производства, заготовки и до момента их потребления.
Помимо качества, граждане должны обращать внимание на гигиену обслуживающего их персонала и санитарные условия реализации продуктов питания.
Если потребители замечают нарушения при покупке продуктов питания, они могут подать жалобу в территориальные подразделения Агентства или по электронному адресу: info@ansa.gov.md.
