Siguranța alimentelor de Paște: ANSA îndeamnă la prudență în alegerea produselor tradiționale

În apropierea sărbătorilor pascale, când mesele se vor umple cu produse tradiționale precum pască, cozonaci, ouă roșii și carne de miel, Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) recomandă consumatorilor să dea dovadă de responsabilitate în selectarea și cumpărarea alimentelor.

Instituția subliniază faptul că abundența produselor specifice Paștelui implică și riscuri dacă nu sunt respectate măsurile minime de siguranță alimentară.

Ce recomandă ANSA consumatorilor

1. Achiziționați alimente doar din unități autorizate, înregistrate sanitar-veterinar de ANSA.
2. Verificați integritatea ambalajelor și termenul de valabilitate.
3. Examinați organoleptic produsele: miros, culoare, consistență – evitați produsele cu semne de alterare.
4. Produsele preambalate, inclusiv pasca și cozonacul, trebuie să fie etichetate clar și complet, indicând toate informațiile: denumire, ingrediente, alergeni, producător/importator și termen de valabilitate.
5. Carnea proaspătă trebuie să fie însoțită de certificat de conformitate. Excepție face carnea de miel/ied din gospodării individuale, care poate fi vândută în condiții igienice, în baza carnetului de sănătate al animalelor, dar numai în gospodării sau spații autorizate.
6. Ouăle proaspete trebuie să aibă coajă curată, mată, intactă și să fie marcate cu data durabilității minimale.
7. Produsele alimentare perisabile trebuie păstrate la rece, imediat după cumpărare.
8. Evitați risipa alimentară – preparați doar cât aveți nevoie pentru consumul propriu.
9. Evitați achizițiile din locuri neautorizate, inclusiv de la comercianții ambulanți care vând din portbagaje sau pe marginea drumului.

„Comercianții neautorizați nu pot garanta condiții de igienă, transport și depozitare, și nu pot elibera bonuri fiscale”, avertizează ANSA.

Drepturile consumatorilor

Consumatorii au dreptul să solicite actele de conformitate pentru orice produs achiziționat și sunt încurajați să verifice minuțios alimentele, pentru a evita toxiinfecțiile alimentare.

Fii mai aproape de echipa TVN.md. Vino pe canalul nostru de Telegram și Instagram.