Pe 18 iunie este marcată Ziua Internațională a Sushi-ului, un preparat devenit tot mai popular în întreaga lume. Nici locuitorii municipiului Bălți nu fac excepție, iar mulți dintre ei spun că apreciază gustul și diversitatea bucătăriei japoneze. Deși pentru unii sushi-ul rămâne o alegere rezervată ocaziilor speciale, tot mai multe persoane îl includ în preferințele culinare.
„Mi-a plăcut, pește roșu, ceva crud am mâncat, mai multe variante, de obicei luăm așa la o festivitate, nu așa de des îmi permit ca pensionară, dar oricum. ”
„În diferite țări este această cultură, însăși servirea, ingredientele sunt mai de calitate. Este o bucătărie diferită care uneori ai plăcerea de a le servi, nu le putem numi mâncare de bază, pentru că ele nu sunt sățioase, am o părere pozitivă.”
„Nu este nimic rău în pește cu orez, doar bine. – Care sunt sushi-urile dumneavoastră preferate? Philadelphia este clasic, altceva nu alegem. „Bucătăria japoneză” o primesc bine, nu mâncăm atât de des, Bălți nu este o locație atât de dezvoltată pentru sushi. Dacă avem poftă, uneori le gătim singuri.”
„Cred că acestea sunt clasice, noi cumpărăm mai mult, pentru că copilul are nevoie de Omega și el ca să mănânce acest pește, măcar așa consumă ceva, decât nimic. În general le iubim, le consumăm, le preferăm, doar că așa, mai răruț și mai drăguț.”
Potrivit bucătarului Denis Clemciuc, interesul pentru bucătăria japoneză a crescut considerabil în ultimii ani, iar cele mai apreciate rămân sushi-urile clasice.
DENIS CLEMCIUC, bucătar: „În ultimii ani este foarte întrebată bucătăria japoneză. Cel mai des este tempura cu creveți, philadelphia clasică, dar la noi sunt întrebate toate sushi-urile. Cred că este ceva mai neobișnuit: lumea dorește să încerce ceva nou, să guste, să vadă. Acesta este faptul: peștele proaspăt preparat, rolele care sunt mai deosebite.”
Ziua Internațională a Sushi-ului este marcată anual pe 18 iunie și celebrează unul dintre cele mai populare preparate japoneze din lume. Sărbătoarea a fost instituită în 2009 și este dedicată promovării culturii culinare japoneze și a tradiției sushi-ului la nivel global.
Fii mai aproape de echipa TVN.md. Vino pe canalul nostru de Telegram și Instagram. Dacă dețineți informații suplimentare, nu ezitați să ne contactați.
