„Na tată, hai. Ține și tu băiatul. Hai bea.”
În timp ce mulți pleacă din sate, Emanuil Colesnic a făcut drumul invers. A lăsat România și s-a mutat într-un sat din raionul Florești, unde a început o afacere de la zero — cu o singură văcuță și o idee simplă: că liniștea poate deveni un mod de viață.
EMANUIL COLESNIC, crescător de animale: „M-am cunoscut cu soția și mi-a plăcut foarte mult zona asta, soția este din Climăuți (Roșietici). Am venit într-o vacanță aici și mi-a plăcut foarte mult zona – liniște, o zonă foarte pitorească, foarte plăcută, liniștită, vegetație pășune, aici mi-am găsit liniștea sufletească și am spus că aici este bine, suntem la vârsta a două unde trebuie să căutăm liniște. ”
Astăzi, gospodăria lui Emanuil s-a transformat într-o mică fermă.
EMANUIL COLESNIC, crescător de animale: „Îmi plac foarte mult animalele, după cum vedeți în gospodărie la mine aproape toate animalele începând cu rațe, gâște, găini, îmi plac foarte mult și am decis cu văcuțele, am văzut apa, Răutul, pășune, liniște și am decis să încep, mi-am cumpărat prima oară o văcuță, după aia a doua încet am văzut că ne descurcăm și putem.”
Din laptele pe care îl obține, Emanuil face lactate pe care le vinde în sat și în împrejurimi. Spune că piața locală e principalul său sprijin.
EMANUIL COLESNIC, crescător de animale: „Lactate, noi dacă avem văcuțe lactate, asta este, caș, brânză proaspătă, smântână, lapte, avem să spunem așa un pic de experiență căpătată din Europa și facem cașul cu măsline, măsline sărate – verzi, piper, ardei kapia, caș cu mărar. Aici pe loc, suntem la piață aici valorificăm produsele pe care le facem noi.”
În ograda lui Emanuil există și o mândrie aparte: Bulivar. Un armăsar care, spune el, a devenit cunoscut în Republica Moldova după ce a câștigat de mai multe ori la competiții de trap.
EMANUIL COLESNIC, crescător de animale: „Bulivar este cunoscut în Republica Moldova, el a avut câștigate câteva ori la rând, îmi pare că doi ani la rând a avut câștigat locul 1 la Trotto. Sper că până în primăvara dacă mă ajută Dumnezeu să-i cumpăr o pereche, o iapă tot așa cu acte în regulă, tot de la Cimișlia.”
Pe lângă vaci Emanuil mai are în gospodărie păsări și porcine.
Fii mai aproape de echipa TVN.md. Vino pe canalul nostru de Telegram și Instagram.
