Gust, savoare și delicatețe. Crama Mircești din raionul Ungheni, supranumită și mica Toscană a Moldovei, a devenit o emblemă a vinăriilor mici din țară. Enologul Arcadie Foșnea a reușit să transforme conacul boieresc din localitate într-o adevărată atracție turistică.
„Am plantat 17 hectare de vița de vie cu 13 soiuri și producem vinuri autentice. Autentice înseamnă vinuri cu gust local. Gustul este influențat de condițiile pedoclimatice, cum sunt solul, panta, ploaia, soare, vânt și cultura, omul, care contribuie cu alegerea soiului, cu agrotehnica și toate împreună ne creează o autenticitate.”
Uniunea Europeană a oferit un suport financiar în valoare 30.000 de euro pentru amenajarea a opt camere, crearea a cinci locuri de muncă noi și promovarea turismului în regiune, prin intermediul programului „EU4Moldova: Regiuni-cheie”, implementat de PNUD și UNICEF.
„Pe tot parcursul de dezvoltare, de investiție, am beneficiat de mai multe suporturi, inclusiv și din partea programelor europene, prin prisma proiectului EU4 Ungheni, am beneficiat de circa 30.000 de euro, care au fost valorificate în dezvoltarea turismului, extinderea capacităților de cazare.”
Camerele de hotel au fost construite din materiale de construcție locale.
„Noi am folosit materialele locale și noi ne aflăm în codrii, deci mult lemn. Dealul nostru se numește dealul Pietrăriei, deci am folosit piatra de aici care a fost dobândită de strămoșii noștri, piatra care este și plăcută. Cărămida la fel, cum am spus că este de la o casă din sat care am demolat-o și am folosit-o. Deci lucruri plăcute, dar și practice.”
Vinurile de la crama Mircești sunt exportate în România, Canada, China și Japonia.
Fii mai aproape de echipa TVN.md. Vino pe canalul nostru de Telegram și Instagram.
