Pregătirile de Paşti sunt în toi. Pentru gospodine, Joia Mare este ziua în care frământă şi coc pasca, cozonacii cu vișină și nucă și vopsesc ouăle pe care le vor sfinţi la biserică în noaptea Învierii Domnului. Tradiția este respectat şi în satul Pelinia din raionul Drochia, unde nimeni nu face economie la ingredientele pentru copturile pascale.
S-au trezit de dimineață au plămădit și au frământat aluatul, iar le la amiază s-au apucat să facă tradiționala pască cu brânză de vaci care nu lipsește nici într-un an de pe masa de Paști.
ZINAIDA RUSU, locuitoare a satului Pelinia: „Pe urmă o lățim și facem o turtică la fundul tavei și pe urmă împletim o cunună. Pe urmă facem în semnul crucii în mijloc, semnul nostru care trebuie să fie pentru creștinii Ortodocși.”
Din aluatul care a rămas după ce au făcut pasca, gospodinele a împletit un hulub al păcii.
„Dacă la urmă ne rămâne aluat, neapărat împletit un hulubaș, un hulubaș al păcii…ia uite-te ce-i frumos.”
Nelipsit de pe masa de sărbătoare va fi și tradiționalul cozonac cu vișină și nucă.
„În Joia Mare facem copturile, de Paști pregătim, păscuța, cozonacul, îl plămădim frumușel, acum îl adunăm, l-am frământat, acuma îl adunăm.”
După ce pasca și cozonacii au crescut frumos sunt dați în cuptor pentru aproximativ 40 de minute.
NINA DASCĂL, locuitoare a satului Pelinia: „Lăsăm vre-o 5 minute, se mai ridică acolo în cuptor păscuța, pe urmă punem gurariu și închidem tot binișor și așteptăm vre-o 30 de minute și o să fie păscuța gata coaptă.”
După ce se vopsesc ouăle, gospodinele le ung cu untdelemn, pentru ca ele să fie mai lucioase.
NINA DASCĂL, locuitoare a satului Pelinia: „Ia uitați-vă ce ouă frumoase au ieșit… se spune că la Paște ouăle se vopsesc doar în culoarea roșie, ca sângele lui Isus. Verzi, galbene care le mai fac nu e tradițional, e simbolic, de primăvară, dar la Paște ouăle se vopsesc doar în roșu. În vremea din urmă bunicile noastre vopseau cu coji de ceapă, cu sfeclă roșie, metode mai naturale. Noi acum ne-am perfecționat…cumpărăm vopseaua din magazin, nu avem timp.”
Creștinii ortodocși vor sărbători la 16 aprilie Învierea Domnului.
Fii mai aproape de echipa TVN.md. Vino pe canalul nostru de Telegram și Instagram.
