„Și pârjoale, și sarmale, și răcitură, tot am să am pe masă.”
Locuitorii orașului Drochia ne-au spus ce bucate vor pune pe masă în noaptea dintre ani
„Ca în tot anul, cât mai multe dulciuri, să fie o viață, un An Nou, început cu dulciuri. Salate, fructe, tot ce se poate din carne, pește.”
„Un pahar de vin gustos, coniac pe masă să fie și salam gustos. Mai știu eu, multe variante, sarmale, plăcinte.”
„O să punem o salată acolo ce a mai fi, cava din carne și atât, niște fructe și atât. E o singură zi, nu prea consumăm, facem așa economii.”
VOX (EI, RO) C0038
TITRE TC. 00.03 Ca de obicei, salata din hering, altă salată, răcitura. Și un „canicioc” gustos. Da și ceva să meargă răcitura. 00.16
VOX (EL, RO) C0039
TITRE TC. 00.03 Oooo, cele, cele mai gustoase. Cele mai gustoase și exotice. Să fie ceva exotic. 00.08 MUSCA 00.11 Tradiționalele moldovenești, „găluștelele”, „răciturelele”, cartofele de casă cu cărniță, cu una, cu alta. 00.18
VOX (EA, RO) C0049
TITRE TC. 00.03 Toate bucatele care sunt gustoase, în primul rând e salata din hering, e Olivie, îi răcitura, îi sarmala, toate bucatele care sunt la noi în Moldova. 00.15
Unii și-au adus aminte de tradiții
„ De fapt se pun 12 feluri, o răcitură, un Olivie, o salată ceva verde, o sarmală, e o fripturică, e un pește copt, ceva încă copt, ce mai este, ei mă rog deja mandarinele, portocale, banane, acestea tot merg pe masă, am ajuns peste 12.”
„O masă deosebită, răcitură, sarmale, plăcinte, pârjoale, salate diferite care reprezintă brăduțul de Anul Nou.”
„Tradiționalul Boeuf, un iepuraș și din altele. Desigur carne coaptă fie că este de iepuraș, fie că de altceva, important să fie delicioasă și în sufletul nostru să fie pace și frumos în seara de Revelion.”
Dar voi ce bucate veți pune pe masă în noaptea dintre ani?
