Министр культуры Сергей Продан вручил Оксане Крецу, основательнице ресторана «Inima» во французском городе Бордо, диплом посла гастрономии Республики Молдова на 2024-2027 годы.
«Это символическое звание, впервые учрежденное министерством культуры, и мы надеемся, что со временем его будут удостаиваться как можно больше мастеров гастрономического искусства», — говорится в пресс-релизе министерства культуры.
Оксана Крецу прожила во Франции почти 20 лет и открыла в Бордо свой ресторан «Inima», где ароматы ее домашнего детства гармонично сочетаются с французской кухней. По достоинству оцененный как местными жителями, так и туристами, «Inima» стал лучшим рестораном и был включен в гиды Michelin и Gault & Millau. И сейчас он претендует на свою первую звезду Мишлен.
В 2024 году работа Оксаны увенчалась успехом, когда она была выбрана одним из лучших шеф-поваров Франции для создания и реализации меню Олимпийских игр в Париже. И вот уже несколько месяцев она регулярно возвращается домой, где с большим мастерством и упорством, в партнерстве с винодельней «Крикова», переосмысливает гастрономическую концепцию этого знакового для Молдовы места.
«По этому случаю я вручил Оксане Крецу диплом посла гастрономии Республики Молдова на 2024-2027 годы — символическое звание, впервые учрежденное министерством культуры, которое, как мы надеемся, со временем будет присуждаться все большему числу мастеров гастрономического искусства. Так мы признаем его стремление к укреплению и продвижению традиционной молдавской кухни, выдвижению местных продуктов на передний план и приведению национальной гастрономии в соответствие с международными тенденциями. И таким образом мы вместе, через людей и с помощью исключительных людей, вносим вклад в укрепление нашего нематериального наследия и повышение туристической привлекательности нашей страны. Это то, что нам дороже всего», — сказал Сергей Продан.
Будьте ближе к команде TVN.md. Подписывайтесь на наш канал в Telegram
