Молочные продукты и баранина по-прежнему остаются неотъемлемой частью праздничного стола в православные праздники. Несмотря на то, что до Пасхи осталось всего несколько дней, многие люди не торопятся запасаться продуктами заранее. Продавцы сыра сообщают о постоянном спросе, в то время как продавцы ягнят отмечают, что продажи идут медленно.
Руслан Ковальчук уже несколько лет радует покупателей на севере страны лучшими итальянскими сырами, произведенными в Республике Молдова.
РУСЛАН КОВАЛЬЧУК, фермер село Петруня: «Мы очень хорошо подготовились и с нетерпением ждем покупателей. Мы делаем скидки в праздники, так удобнее и для населения, на которое мы рассчитываем. Какие сыры у вас есть? — У нас есть годовалый пармезан, горгондзола, формаджио, моцарелла. Мы делаем много, по мере того, как успеваем, потому что у нас есть домашние животные, у нас много работы.»
Цена на килограмм овечьего сыра колеблется в пределах от 80 до 120 леев.
У нас есть соленый, малосольный и сладкий творог. У нас есть сыр и есть овечий сыр. Очень хороший год, очень хороший. На праздники, если это качественный сыр, это качественное производство, есть покупатели. Сыр от 85-80-100-120, в зависимости от качества сыра и срока хранения.
Я не вижу, чтоб изменилось, например, как это было месяц назад и как сейчас. — Доступен ли он для людей? — Сейчас да.
Да, эта традиция, мы любим и с зеленым луком. Правильно, у производителей лучше покупать.
Несмотря на то, что баранина в этом году не подорожала, покупатели не спешат ее покупать. Продавцы говорят, что им трудно продать свою продукцию.
Людей нет, и некому продавать. У нас есть 15 ягнят, и мы не можем их продать. Очень трудно их продать, хотя приближается Пасха, но они почти не продаются. Просят нас сбросить цену, но стоит 120 леев за килограмм, я думаю, это нормальная цена. Это не высокая цена — 120. Работа очень тяжелая, но у людей нет денег, все разъехались, и некому покупать.
Что касается цены, скажем так, поскольку цены на все выросли, а на них цены не выросли, а работы очень много. Все подорожало, включая комбикорм и сушеную люцерну, все подорожало. Мы действительно думали, что на этой неделе цена вырастет, но… она осталась на прежнем уровне.
Ягненок- один из символов Пасхи, впервые упомянутый в Ветхом Завете. Символ ягненка тесно связан с идеей жертвоприношения — принесение в жертву такого нежного и невинного животного является высшем подношением, которое может быть принесено божеству для спасения и прощения грехов.
Будьте ближе к команде TVN.md. Подписывайтесь на наш канал в Telegram
