молоко

Стартовала Сырная неделя — последние семь дней перед Великим постом, когда мясо уже под запретом, но на столе ещё разрешены молочные продукты, яйца и рыба. Центральный рынок Бельц оживился, горожане спешат купить творог, брынзу и сливки, чтобы успеть насладиться любимыми блюдами и подготовиться к посту.

ANSA напоминает гражданам, что они имеют право легально реализовывать избыток продуктов животного происхождения, полученных от домашних животных — молоко, яйца, мёд или мясо. Эта мера поддерживает непрофессиональные хозяйства, позволяет населению получать свежие местные продукты без посредников и упрощает процесс продажи.

Несмотря на засушливое лето и трудности сельского хозяйства, стоимость домашней молочной продукции на бельцком рынке практически не изменилась.

В 2024 году молдавские фермеры добились значительных успехов в животноводстве. По словам министра сельского хозяйства Людмилы Катлабуги, благодаря государственной поддержке, субсидиям и грантам проекта AGGRI, объем производства молока на авторизованных фермах достиг 50 000 тонн, что на 18% больше...

В последние три-четыре года производство молока в нашей стране резко сократилось. Согласно данным переработчиков, объемы производства молока уменьшилось на 35 процентов. Это привело к тому, что местные производители молочных продуктов вынуждены закупать сырье за рубежом, чтобы поддерживать производство и...