Cu frigărui din carne de struţ sau cu omletă. Cu asta își întâlnește vizitatorii proprietarul unei ferme de struți din satul Cotova, raionul Drochia. După ce a vizitat peste 50 de țări, Petru Flocosu a decis să deschidă în satul de baștină o fermă care ar atrage mai mulți turiști în localitate, dar și care va bucura ochii sătenilor.
PETRU FLOCOSU, Fermier din Cotova, Drochia, „Acest local noi l-am botezat ca ferma de struți cu popas turistic, aici au loc diferite evenimente, suntem vizitați de mulți turiști, elevi, tineri și mulți străini. Unde au posibilitate să guste câte o omletă din ou de struț sau o friptură, sau un frigărui din carne de struț.”
În 2016 Petru Flocosu și-a cumpărat primele trei familii de struți din România.
PETRU FLOCOSU, Fermier din Cotova, Drochia „În 2016, am importat 3 familii de struți din România, astfel am creat ferma de struți din satul Cotova. Ferma de struți are mai multe meniri, nu înseamnă că ferma de struți este numai de a crește pentru carne, pentru ouă, pentru pui. Este și o atracție turistică, adică ideea principală a fost mai mult creată ca o atracție turistică, în zona noastră vasăzică este creată o zonă ecoturistică.”
Deși investițiile nu au fost mici, fermierul nu regretă de alegerea făcută acum șase ani.
PETRU FLOCOSU, Fermier din Cotova, Drochia „Ma costat în jur de 1000 euro un struț, adică așa este prețul, ei erau de 3 ani de zile. Au costat multișor să spunem așa, crearea prin procurarea struților deja maturi, este mult mai scumpă decât prin ouă sau prin pui. Noi anul acesta, am vândut practit toate ouăle, vasăzică în raionul Florești și Soroca, practit sau creat două ferme așa mici.”
VO Deși în alte țări crestăcotoriile de struți sunt o afacere profitabilă, în țara noastră acest domeniu nu este în că destul de dezvoltat.
PETRU FLOCOSU, Fermier din Cotova, Drochia „La noi piața în Molodva practic pentru, să spunem așa pentru businessul acesta cu struții, vasăzică nu e dezvoltat, mai mult în Europa vasăzică se consumă carnea, cât și ouăle, deși și carnea și ouăle sunt dietice, adică sunt foarte bune. Dar la noi încă, una că e scump, al doile-a că nu e dezvoltat, dar mai mult eu vă spun anume pentru turism, este o atracție destul de bună.”
Gospodarul spune că îngrijește de struţi ca de propriii copii, chiar dacă nu este deloc ușor să întrețină aceste păsări exotice.
PETRU FLOCOSU, Fermier din Cotova, Drochia „Struții, vasăzică deși este ca o pasăre, dar ele nu zboară, ei pot fugi bine, la 70, la 80 kilometri pe oră, trăiesc foarte mult, trăiesc ca omul 70-80 de ani, încep a se oua la 3 ani de zile. Sunt foarte acomodați vasăzică la condițiile noastre, pentru dânșii vara e clar că e bine, iernează foarte bine, ușor, adică nu sunt probleme.”
Prețul unui ou ajunge la 400 de lei, iar un kg de carne este în medie 500 de lei.
Fii mai aproape de echipa TVN.md. Vino pe canalul nostru de Telegram și Instagram.
